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Garrafa cachaça miniatura para colecionador e para dar de presente;
Graduação Alcoólica: 40%;
Volume: 50ml;
Safra: 2017;
Destilada em alambiques de Cobre;
Madeira: Carvalho Francês;
Fermentação: Caipira;
Cachaça Artesanal produzida em Ituiutaba-MG pontal do triangulo mineiro destilada por Vanderley Azevedo e Cássio Azevedo.
Cachaça Artesanal envelhecida em barris de carvalho por no mínimo 2 anos.
Análise Sensorial
APARÊNCIA: Cor limão médio e profundo.
AROMA: Nariz complexo com cana-de-açúcar, pêra e algumas notas de frutas cozidas.
SABOR: Sensação de boca fina com baunilha, textura macia de mel e corpo inteiro seguido de um perfil típico de sabor da cana de açúcar.
IMPRESSÃO GERAL: Elegantes notas doces e picantes com textura redonda, tons finos e harmoniosos no final.
História
História Vanderley
A história da cachaça Vanderley Azevedo teve início em 1940, quando meu avô Sergio José de Araujo, em busca de diamantes no Rio Tejuco, firmou residência na cidade de Ituiutaba. Aqui, montou um armazém para atender às demandas do garimpo e dos moradores da cidade.
Vanderley Azevedo
“Em 1968, fui trabalhar com meu avô no armazém e observava que o caixeiro-viajante deixava alguns tonéis com cachaça e, após 15 dias passava, para pegá-los. Nesse processo, tornei-me o responsável por envasar a cachaça. Em 1984, meu irmão e eu compramos uma fazenda para realizarmos, nós mesmos, nossa própria produção de cachaça. Desde então, destilamos o melaço da cana de açúcar de forma artesanál.”
Todo esse processo é feito com a mesma dedicação desde 1984. Em cada gota da Vanderley Azevedo está depositado todo o afeto típico do povo do interior mineiro.
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